Hızlı yemek endüstrisinde çığır açan teknolojilerimiz
Yapay Zeka Sipariş Sistemleri
Kişiselleştirilmiş Yemek Deneyimi
Yapay zeka destekli sistemlerimiz, müşterilerin geçmiş tercihlerini analiz ederek kişiselleştirilmiş menü önerileri sunar. Bu teknoloji, müşteri memnuniyetini artırırken sipariş süresini %40'a kadar azaltmaktadır. Ayrıca, ses tanıma ve doğal dil işleme yetenekleriyle, müşteriler sanki gerçek bir garsonla konuşuyormuş gibi siparişlerini verebilirler.
Robotik Mutfak Asistanları
%99.8 Hassasiyetle Yemek Hazırlama
Robotik mutfak asistanlarımız, insan gözetiminde çalışarak yemeklerin hazırlanma süresini %60 oranında azaltır. Her bir robot, saatte 120 adede kadar burger hazırlayabilir ve 6 farklı istasyonda aynı anda çalışabilir. Gıda güvenliği standartlarına %100 uyumlu olan bu robotlar, cross-kontaminasyon riskini ortadan kaldırırken lezzet tutarlılığını garanti eder.
Akıllı Envanter Yönetimi
Sıfır Atık Hedefi
Akıllı envanter yönetim sistemimiz, yapay zeka ve IoT sensörleri kullanarak stok seviyelerini gerçek zamanlı olarak izler. Sistem, satış trendlerini ve müşteri trafiğini analiz ederek gıda atığını %75'e kadar azaltabilir. Ayrıca, tedarik zinciri optimizasyonu sayesinde maliyetlerde %30'a varan tasarruf sağlar ve her zaman taze malzeme kullanımını garanti eder.
Temassız Teslimat Çözümleri
Hijyenik ve Hızlı Servis
Temassız teslimat sistemlerimiz, siparişlerin hazırlanmasından müşteriye ulaşmasına kadar insan teması olmadan gerçekleşir. Özel tasarlanmış teslimat podları, yemeğin sıcaklığını korurken hijyen standartlarını en üst seviyede tutar. Drone ve otonom araç entegrasyonuyla, siparişler 5 km yarıçapa kadar 15 dakika içinde teslim edilebilir.
Ayrıca QR kod ile akıllı dolaplardan teslimat alma opsiyonu sunan sistemimiz, yoğun saatlerde bile sıra bekleme süresini ortadan kaldırır. Müşteriler, uygulamamız üzerinden siparişlerinin her aşamasını takip edebilir ve tam olarak ne zaman hazır olacağını öğrenebilir.
Geleceğin fast food teknolojilerini şekillendiriyoruz
İstanbul merkezli gıda bilimi laboratuvarımızda, 35 bilim insanı ve gıda mühendisi geleceğin fast food çözümleri üzerinde çalışıyor. Ekibimiz, besin değeri yüksek ancak hazırlanması hızlı olan yiyecekler geliştirmek için moleküler gastronomi tekniklerini kullanıyor. Son iki yılda, geleneksel fast food ürünlerinin besin değerini %40 artırırken kalori miktarını %25 azaltmayı başardık.
Laboratuvarımızda ayrıca bitki bazlı alternatifler üzerinde de çalışıyoruz. Geliştirdiğimiz özel protein karışımları, et tadını ve dokusunu mükemmel şekilde taklit ederken karbon ayak izini %90'a kadar azaltıyor. Yenilikçi 3D gıda yazıcılarımız, bu malzemeleri kullanarak geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla %70 daha hızlı şekilde özelleştirilmiş yemekler üretebiliyor.
Ankara'daki teknoloji inovasyon merkezimizde, yapay zeka, robotik ve veri bilimi alanlarında uzmanlaşmış 50 kişilik bir ekip geleceğin restoranlarını tasarlıyor. Müşteri deneyimini optimize etmek için büyük veri analitiği kullanan sistemlerimiz, sipariş davranışlarını, trafik akışını ve tüketici tercihlerini gerçek zamanlı olarak analiz ediyor.
Robotik mutfak asistanlarımızın son nesli, makine öğrenmesi algoritmaları sayesinde sürekli kendini geliştiriyor. Her 100.000 yemek hazırlama döngüsünde, sistem kendi kendine optimizasyon yaparak verimlilik ve hassasiyeti artırıyor. Otonom teslimat robotlarımız, karmaşık şehir ortamlarında yüksek doğrulukla ve minimal karbon ayak iziyle teslimat yapabilmek için sensör füzyonu ve yapay görme teknolojilerini kullanıyor.
2019
İlk AI-destekli sipariş sistemi prototipinin geliştirilmesi
2020
Robotik mutfak asistanlarının ilk nesli için patent başvurusu
2021
Akıllı envanter yönetim sisteminin geliştirilmesi ve test edilmesi
2022
İlk tam otonom teslimat robotunun sahada test edilmesi
2023
3D gıda yazdırma teknolojisi ve bitki bazlı protein alternatiflerinin piyasaya sürülmesi
Teknolojimizin iş süreçlerinizi nasıl dönüştürdüğünü keşfedin
Ankaralı Lezzetler
Fast Food Zinciri, 12 Şube
"Undearsen'in yapay zeka destekli sipariş sistemini şubelerimize entegre ettikten sonra, müşteri bekleme sürelerimiz %45 azaldı. Ayrıca, kişiselleştirilmiş öneriler sayesinde ortalama sipariş değerimiz %28 arttı. Robotik mutfak asistanları, personelimizin daha değerli görevlere odaklanmasını sağlarken ürün kalitemizi standardize etti."
— Ahmet Yılmaz, CEO
İstanbul Burger Co.
Premium Burger Restoranı, 8 Şube
"Akıllı envanter yönetim sistemi, malzeme israfımızı %70 oranında azalttı. Daha önce haftalık envanter sayımına saatler harcıyorduk, şimdi ise tüm stok seviyelerimizi gerçek zamanlı olarak görebiliyoruz. Tedarik zinciri optimizasyonu sayesinde her zaman taze malzeme kullanabiliyoruz ve bu da lezzetimize yansıyor."
— Zeynep Kaya, Operasyon Direktörü
Hızlı Teslimat
Yemek Teslimat Servisi
"Undearsen'in otonom teslimat robotları ile teslimat sürelerimizi ortalama 35 dakikadan 18 dakikaya indirdik. Müşteri memnuniyetimiz %95'e yükseldi ve teslimat maliyetlerimiz %40 azaldı. Temassız teslimat sistemi özellikle pandemi sonrası dönemde büyük ilgi gördü ve sipariş hacmimizi iki katına çıkardı."
— Mehmet Demir, Kurucu
Hızlı yemek sektöründeki son gelişmeleri takip edin
Gıda Teknolojisi Raporu
Restoran Endüstrisinde AI
Yapay zekanın restoran endüstrisindeki etkisini inceleyen kapsamlı bir araştırma raporu. Dünya çapındaki vaka çalışmaları ve istatistikler içerir.
Raporu İnceleWebinar Serisi
Geleceğin Mutfakları
Sektör uzmanlarının katılımıyla gerçekleşen bu webinar serisinde, geleceğin mutfak teknolojileri ve restoran otomasyon sistemleri ele alınıyor.
Webinarları İzleSektör Analizi
2023 Fast Food Trendleri
Türkiye'deki hızlı yemek sektörünün detaylı analizi, tüketici davranışları ve teknoloji adaptasyonu konusunda güncel veriler içerir.
Analizi OkuYaklaşan etkinliklerimiz ve sektör buluşmalarımız
İstanbul Kongre Merkezi
Türkiye'nin en büyük gıda teknolojileri fuarında, robotik mutfak asistanlarımızın yeni nesil demosunu gerçekleştireceğiz. Ziyaretçiler, robotların canlı olarak yemek hazırlamasını izleyebilecek ve test edebilecekler.
Kayıt OlAnkara Sheraton Hotel
Restoran sektörünün dijitalleşmesi konusunda lider isimler ve teknoloji sağlayıcıları bir araya geliyor. Undearsen olarak, "Yapay Zeka ve Restoran Yönetimi" konulu bir panel düzenleyeceğiz.
Davetiye İsteOnline Etkinlik
Hızlı yemek sektöründeki teknolojik dönüşümü ele alacağımız bu webinarda, sektör liderleri deneyimlerini paylaşacak ve Undearsen'in yeni nesil çözümleri tanıtılacak.
Webinar Kaydıİzmir Teknoloji Merkezi
Yemek teslimat sektöründeki son teknolojileri ve otonom sistemleri ele alacağımız bu çalıştayda, Undearsen'in drone ve robot teslimat çözümleri uygulamalı olarak gösterilecek.
Yerinizi AyırtınGeleceğin yemek teknolojilerini bizimle birlikte geliştirin
Undearsen'de, gıda teknolojileri alanında öncü bir ekibin parçası olarak çalışacaksınız. Yapay zeka, robotik, veri bilimi ve gıda mühendisliği alanlarındaki uzmanlarımızla birlikte, hızlı yemek sektörünü dönüştüren yenilikçi çözümler geliştiriyoruz. Çalışanlarımıza sunduğumuz avantajlar arasında:
Lokasyon: Ankara
Departman: Ar-Ge
Sorumluluklar:
Gereksinimler:
Lokasyon: İstanbul
Departman: Teknoloji
Sorumluluklar:
Gereksinimler:
Lokasyon: İzmir
Departman: Ar-Ge
Sorumluluklar:
Gereksinimler:
Geleceğin fast food teknolojileri hakkında daha fazla bilgi alın
İstanbul, Ankara ve İzmir'deki ofislerimizle Türkiye genelinde hizmet vermekteyiz. Size en yakın ofisimizle iletişime geçebilir veya aşağıdaki iletişim kanallarını kullanabilirsiniz.
Pazartesi - Cuma: 09:00 - 18:00
Cumartesi: 10:00 - 14:00
Pazar: Kapalı